‌原材料准备‌：选择适当的原材料，如动物骨骼、皮肤等，进行验收和预处理。

‌酸解‌：将原材料切碎后，加入酸性溶液，在高压和高温下进行酸解反应，使胶原蛋白分解成氨基酸。

‌浸泡与清洗‌：酸解后的原料需加入大量水中，反复浸泡和搅拌，去除杂质和酸性物质。

‌脱色‌：使用脱色剂去除原料中的色素和其他杂质，提高明胶的纯度。

‌过滤‌：通过滤网过滤掉残留的固体杂质，得到纯净的胶体液。

‌浓缩‌：加热胶体液蒸发水分，使胶原蛋白溶液达到一定的浓度。

‌凝胶化‌：冷却浓缩后的胶原蛋白溶液至特定温度，形成胶状凝胶。此过程可添加食用酸、甘味剂等以调节口感。

‌切片与干燥‌：将凝胶切成均匀小块或条状，然后在通风干燥室中进行自然或热风干燥，得到干燥的明胶制品。

整个生产过程中，需要严格控制温度、pH值等参数，以确保产品的质量和安全。同时，对产生的废水、废料进行处理，以达到环保要求。